Дизайнер Акрам Фахми обновил ресторан Etch, отразив в его дизайне минималистичное меню

Дизайнер интерьера Акрам Фахми обновил ресторан Etch в Хове, Восточный Сассекс, создав черно-белые интерьеры, чтобы отразить его минималистичное меню. Расположенный в здании банка, Etch был первоначально отреставрирован и открыт как ресторан в 2017 году.

Дизайн ресторана Etch был переосмыслен Фахми, основателем студии дизайна интерьеров London Design House, с открытой кухней и подземным баром.

Фахми выбрал простую палитру цветов, чтобы отразить подход к меню ресторана, где большинство блюд состоят из двух ингредиентов. Широкие доски из мела и белые стены контрастируют с черными банкетками и деревянной рамой.

"Мы определили и стремились достичь трех ключевых принципов в дизайне: утонченность, текстура и локальность", — сказал Акрам Фахми.